今日は節分！
明日の立春を前に，鬼を追い払い，新たな気持ちで一年を迎えます。
給食も節分の日バージョン！！
・鬼かき玉うどん
・いわしの梅あんかけ
・ごま和え
・福豆
・牛乳
です。
かわいい鬼かまぼこに，子どもたちからは歓声が♪
豆は魔(ま)を滅(め)っし，イワシは青魚の匂いで鬼を追い払うと言われています。
今日は，揚げたイワシに，刻んだ梅干しを入れてほんのり酸味の効いた梅あんかけをかけました。
鬼が追い払えない！？ほどに青魚特有の臭みも抑えられ，おいしく食べられました。
まだまだ寒い丹波山村ですが，暦の上では明日から春。
温かい日が待ち遠しいです。