今日から，全国学校給食週間献立の第2弾，
山梨を味わい尽くそう！地産地消献立です。
今日の給食は，
・大塚にんじんご飯
・富士山きらめきワカサギのから揚げ
・わかめの和風和え
・おつけだんご
・大塚にんじんゼリー
・牛乳
です。
今日の地場産物食材は，
大塚にんじん，富士山きらめきワカサギ，
米，味噌，牛乳です。
おつけだんごは，山梨県大月市の郷土料理です。
大塚にんじんは，市川三郷町のきめ細かい火山灰の混ざった肥沃な土で育ったなが～いにんじんです。
ビタミンなどの栄養がたっぷりで，味も濃い！のが特徴です。
今日は，せん切りにして混ぜご飯に，細かいみじん切りにしてゼリーに入れました。
ゼリーは，にんじんだけで鮮やかオレンジ色に！！
ワカサギは，富士五湖のひとつ河口湖でとれたものです。
給食ではじめてのワカサギでしたが，子どもたちもパクパク箸が進んでいました。