2024/02/15

５月から行ってきた大豆・味噌づくりも最終工程を迎えました。

種から育てた大豆がいよいよ味噌にかわっていきます。

これから，１年寝かせて，完成になります。

今年は，どんな味噌になるか楽しみです。